Acid Citric - Acid Chanh - Bột chua

Citric Acid – Acid Chanh – Bột chua – Bột Chanh. 
Citric Acid Monohydrate / Citric Acid Anhydrous

Acid Citric là một loại phụ gia thực phẩm phổ biến với mã hiệu E330.

Acid Citric được dùng phổ biến trong các loại nước giải khát (nước ngọt, nước khoáng), nước ép trái cây để tạo vị chua, thanh mát.

Acid Citric sử dụng trong chế biến nông sản, hoa quả khô sấy, làm kẹo, mứt dâu, kem, mứt hoa quả, sản xuất rong biển.

Acid Citric được sử dụng như một loại chất điều vị trong nước mắm, nước tương, tương ớt, tương cà.

Acid Chanh có thể được sử dụng như một loại phụ gia bảo quản thực phẩm và nước uống, chống oxy hóa ngăn ngừa hư hỏng sản phẩm. 
...
Một số loại Citric Acid thực tế trong kho: 

Citric Acid Anhydrous - Weifang  

Citric Acid Anhydrous - TTCA

--

Acid Citric Anhydrous / Monohydrate

Sản xuất: TTCA / Weifang

Xuất xứ: Trung Quốc

Quy cách: 25 kg/bao

Tầm giá: 17.000 - 27.000 đ/kg

--

Tag: Cung cấp các loại hóa chất CÔNG NGHIỆP - THỰC PHẨM nhập khẩu tại Nha Trang, Khánh Hòa, Đắk Lắk, Lâm Đồng, Bình Thuận, Ninh Thuận, Phú Yên, Đắk Nông - 098.996.5501 - vuongcong.kv@gmail.com

Blog liên kết : Hóa Chất Công Nghiệp

8 loại phụ gia hóa chất trong chế biến và bảo quản nông sản

8 loại phụ gia hóa chất trong chế biến và bảo quản nông sản: trái cây, rau củ quả

1. Chất bảo quản, chế biến nông sản: Acid Acetic (Dấm)

Tên: Acetic Acid Glacial

Hãng sản xuất: Sam Sung / Lotte

Xuất xứ: Hàn Quốc

Quy cách: 30 kg/ can

2. Chất bảo quản, chế biến nông sản: Acid Citric (Acid Chanh)

​​Tên: Citric Acid Monohydrate

Hãng sản xuất: Weifeng / TCCA

Xuất xứ: Trung Quốc

Quy cách: 25 kg/bao

Tiêu chuẩn: Thực phẩm 

3. Chất tẩy rửa, diệt nấm mốc: Chlorine (Clorin)

​Tên: STAR-CHLON 70

Hãng SX: Nankai

Xuất xứ: Nhật Bản

Quy cách: 45 kg/thùng

Hàm lượng Chlorine: 70%

4. Chất bảo quản, giữ màu, diệt nấm mốc: Sodium Metabisulfite

Tên SP: Sodium Metabisulfite

Xuất xứ: Đức / Ý

Quy cách: 25 kg/bao

Tiêu chuẩn: Thực phẩm

5. Chất vệ sinh, diệt vi khuẩn, ổn định pH: Sodium Bicarbonate (Baking Soda, Soda lạnh)

​​​Tên sản phẩm: Sodium Bicar Z

Hãng sản xuất: SOLVAY

Xuất xứ: Thái Lan / Ý

Quy cách: 25 kg/bao

6. Chất bảo quản, diệt vi khuẩn, nấm mốc: Sodium Benzoate (Chống mốc)

​​​Tên sản phẩm: Sodium Benzoate

Hãng sản xuất: EASTMAN

Xuất xứ: Châu Âu

Quy cách: 25 kg/bao

7. Chất bảo quản, chế biến, muối hút ẩm cho nông sản sấy: Calcium Chlorua (CaCl2)

​​​​Tên sản phẩm: Calcium Chloride FCC

Hãng sản xuất: SOLVAY

Xuất xứ: Italy

Quy cách: 25 kg/bao

8. Chất tẩy rửa, diệt khuẩn: Hydrogen Peroxide (Oxi Già - H2O2)

Tên: INTEROX ST 50

Hãng SX: Solvay

Xuất xứ: Thái Lan

Quy cách: 35 kg/cal

Nồng độ H2O2: 50 - 51%

--

Tag: Cung cấp các loại nguyên liệu - phụ gia- hóa chất THỰC PHẨM nhập khẩu tại Nha Trang, Khánh Hòa, Đắk Lắk, Lâm Đồng, Bình Thuận, Ninh Thuận, Phú Yên, Đắk Nông - 098.996.5501 - vuongcong.kv@gmail.com

Blog liên kết: Hóa chất công nghiệp

Phụ gia tạo ngọt - Sorbitol (Liquid)

Phụ gia tạo ngọt - Sorbitol (Liquid)

Sorbitol (E420i) thuộc nhóm phụ gia tạo vị ngọt, được phép sử dụng trong thực phẩm. Ngoài ra còn có tác dụng tạo độ bóng và giữ độ ẩm cho thực phẩm.

Sorbitol có 2 dạng sản phẩm: Lỏng (Liquid), Bột (Powder)

Liquid Sorbitol 70%

Thông thường, Sorbitol được tách chiết từ tự nhiên ( táo, lê, đào, mận khô, dâu rừng…). Trong công nghiệp, Sorbitol được sản xuất từ đường glucose được hydro hóa tạo thành Sorbitol.

Sorbitol có một hương vị ngọt mát và có vị ngọt giống 60% so với đường mía (đường Saccharose).

Sorbitol được dùng như là một chất tạo ngọt, phụ gia cho công nghệ thực phẩm, kem đánh răng, thuốc lá và mỹ phẩm các loại.

Sorbitol được dùng trong bánh kẹo, thực phẩm và bánh sôcôla để tránh thực phẩm bị khô và cứng bằng độ ẩm của nó và khả năng ổn định tốt.

Sorbitol còn được dùng như là một tá dược và là một chất lợi tiểu trong ngành dược.

Sorbitol được sử dụng trong thủy sản khô tẩm (đặc biệt là cá tẩm) như chất bảo quản, tạo độ ngọt, độ bóng, tăng trọng.

--

Giới thiệu sản phẩm:

Sorbitol Liquid 70%

Tên: Sorbitol Liquid (Lỏng/nước)

Xuất xứ: Pháp, Indonesia, Việt Nam, Ấn Độ

Quy cách: 250, 270, 275, 300 kg/thùng

Tầm giá: 13.000 - 18.000 đ/kg

---

Tag: Cung cấp các loại nguyên liệu - phụ gia- hóa chất THỰC PHẨM nhập khẩu tại Nha Trang, Khánh Hòa, Đắk Lắk, Lâm Đồng, Bình Thuận, Ninh Thuận, Phú Yên, Đắk Nông - 098.996.5501 - vuongcong.kv@gmail.com

Blog liên kết: Hóa chất công nghiệp