Tổng quan một số sản phẩm nguyên liệu phụ gia trong ngành chế biến thực phẩm

Tổng quan danh mục một số sản phẩm ngành Thực phẩm mà đơn vị chúng tôi đang nhập khẩu trực tiếp: 

1. Acid Citric (Acid Chanh) - Acid Citric Anhy - TTCA, Weifang / TQ

Chất điều vị, chua. Được sử dụng trong CB thực phẩm, nước giải khát.

http://hoachatphugiathucpham.blogspot.com/2017/09/acid-citric-acid-chanh-bot-chua.html

2. Trisodium Citrate - TTCA, Weifang / TQ

Chất điều vị trong nước giải khát, thực phẩm

http://hoachatphugiathucpham.blogspot.com/2018/07/chat-ieu-vi-citrat-trisodium-citrate.html

3. Acetic Acid Food (Giấm) - Lotte/ Hàn Quốc

Sản xuất dấm ăn, gia vị chấm, nước tương, nước mắm, tương ớt, chế biến rau củ ngâm…

http://hoachatphugiathucpham.blogspot.com/2022/04/acetic-acid-food-han-quoc-lotte-samsung.html

4. Các loại Tinh Bột Bắp, Maize Starch, Corn Starch - Cargill, Roquette/ Pháp, Ấn, TQ

Được sử dụng trong CB thực phẩm, gia vị, thủy sản,...

http://hoachatphugiathucpham.blogspot.com/2021/09/tinh-bot-bap-maize-starch-corn-starch.html

5. Sorbitol Bột - Roquette, Sorini / Pháp, Indonesia

Được sử dụng trong CB thực phẩm, thủy sản. Ngâm tẩm thủy sản khô, thực phẩm, vị ngọt...

6. Sorbitol Lỏng / Sorbitol Liquid - Roquette, Sorini / Pháp, Indonesia

Được sử dụng trong CB thực phẩm, thủy sản. Ngâm tẩm thủy sản khô, thực phẩm, vị ngọt, ...

http://hoachatphugiathucpham.blogspot.com/2017/09/phu-gia-tao-ngot-sorbitol-liquid.html

7. Metabi, Sodium Metabisulfite - Esseco, BASF / Ý, Đức

Phụ gia chống oxi hóa, bảo quản thực phẩm. Giữ trắng thủy sản. Tẩy trắng tinh bột mì, dừa, củ hủ dừa, ngó sen, bún, mì, miến ,…

http://hoachatphugiathucpham.blogspot.com/2022/02/chat-bao-quan-thuc-pham-sodium.html

8. Sodium Benzoate (Mốc Mỹ) - Eastman / Châu Âu

Phụ gia bảo quản thực phẩm, chống mốc, hư hại cho các sản phẩm thực phẩm chế biến,...

http://hoachatphugiathucpham.blogspot.com/2022/04/phu-gia-bao-quan-thuc-pham-benzoate.html

9. Canxi Clorua (Calcium Chloride) - Solvay / Italy

Tạo môi trường cho ao muôi thủy sản. Là một loại muối dùng trong chế biến thực phẩm, ngâm chua, chế biến thủy sản,...

http://hoachatphugiathucpham.blogspot.com/2021/01/calcium-chloride-chuan-thuc-pham-caso.html

10. H2O2 (Oxi già, tẩy thực phẩm), FG50 - Solvay/ Thái Lan

Được cho phép dùng trong hỗ trợ chế biến thực phẩm: tẩy rửa hoa quả, thủy sản, dụng cụ sx thực phẩm.

11. Bicar Food (Sodium Bicarbonate - Food grade) - Solvay/ Thái Lan, Ý

Chất tạo xốp, bột nở, tạo bọt trong thực phẩm, nước giải khát

12. Glycerin - Vance, P&G, Oleo/ Malaysia, Indonesia

Chất tạo ngọt, giữ ẩm cho các loại bánh, thực phẩm, nước giải khát

http://hoachatphugiathucpham.blogspot.com/2022/02/glycerine-vance-glycerine-wilmar.html

13. Dextrose Monohydrate, Dextrose Anhydrous - Dongxiao, Lihua, Weifang, Fufeng/ TQ

Đường Glucose, được sử dụng rộng rãi trong sx các loại thực phẩm, vi sinh, dược phẩm,...

http://hoachatphugiathucpham.blogspot.com/2022/02/uong-gluco-uong-dextrose-monoanhy.html

14. Maltodextrin - Dongxiao, Lihua/ TQ

Kem, sữa bột, trà hòa tan, các loại bánh, kẹo dẻo, sx men

http://hoachatphugiathucpham.blogspot.com/2017/05/maltodextrin.html

15. Tinh bột bắp biến tính, Modified Starch

Sử dụng trong sản xuất tương ớt, đồ hộp, xúc xích, mì gói, giò chả, chả cá, cá viên chiên,…

http://hoachatphugiathucpham.blogspot.com/2022/02/tinh-bot-bap-bien-tinh-modified-starch.html

----

Chúng tôi chuyên nhập khẩu các loại nguyên liệu - phụ gia - hóa chất THỰC PHẨM 

Nha Trang, Khánh Hòa, Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk, Đà Lạt, Lâm Đồng, Phan Thiết, Bình Thuận, Phan Rang, Ninh Thuận, Phú Yên, Đắk Nông, Quy Nhơn, Bình Định, Gia Lai ... - 098.996.5501 - vuongcong.kv@gmail.com
Blog liên kết: Nguyên liệu hóa chất công nghiệp